מרכיבים:
חצי כוס עדשים אדומים.
חצי כוס עדשים ירוקים.
שליש כוס אורז מלא.
לפחות כחצי ליטר מיים. (ככול שמוסיפים יותר מיים יוצא מרקם של המרק יותר נוזלי)
גבעולי סלרי, עלים ירוקים. חצי בצל, חצי בטטה, גזר. שמן זית.
הכנה:
מטגנים בשסיר על שמן זית: בצל, בטטה וגזר. (חתוכים היטב)
עד שבצל לא הופך להיות מוזהב. אז להוסיף עדשים, אורז, סלרי ומיים.
להחזיק על אש קטנה כ40-60 דקות. כאשר יהיה כמעט מוכן להוסיף עלים ירוקים (חתוכים) כף כורוכום, טיפה כמון, פילפל, מלח.
בתאבון!