יוגה עם אלכס ניימרק

יוגה בגישה אישית

0544-626898

כבר 20 שנה


הוראת יוגה


מלב אל לב

גי – חמאה מזוקקת

הכנת גי-חמאה מזוקקתאופן ההכנה:
ממיסים חמאה בסיר על הלהבה הכי קטנה. עד אשר היא הופכת לנוזלית.
בזמן שהחמאה מומסת על אש הקטנה, מופיע מעל קצף שיש להסירו כל הזמן בעזרת כף. ממשיכים בפעולה, עד שהחמאה הופכת לשקופה בצבע זהב. תהליך זה לוקח בדרך כלל מספר דקות.
יוצקים את החמאה המומסת דרך בד מסנן אל תוך צנצנת ומניחים במקרר.

בתאבון