עוגיות אורז

מרכיבים:
כוס אורז- לא מבושל.
חצי כוס חלב אורז.
2 ביצים.
4 כפות סירופ אגבה.
תפוח עץ (סמית ) ירוק ומגורד.
קינמון – לפי הטעם.
חופן חמוציות.
שמן זית.

הכנה:
לחמם את השמן בסיר, להוסיף את האורז ולערבב קצת עד שהגרגירים נהיים חמים מאוד, להוסיף כוס מים רותחים, להנמיך את הלהבה עד המינימום לסגור עם המכסה. לבשל כ-15 12 דקות. אחרי זה להוסיף את חלב האורז ולכסות לעוד כ10 דקות. מחכים שהאורז יהיה מוכן ואז לכבות את האש ולהשאיר אות הסיר מכוסה. בקערה לטרוף את הביצים, להוסיף את התפוח המגורד, קינמון, חמוציות, סירופ אגבה ואת האורז ולערבב.

להכניס את הכל לתבנית משומנת, לפזר למעלה עוד קצת קינמון ולאפות בתנור כ30 דקות על חום בינוני.
בתאבון!

| עוגיות אורז |